Cenone di fine 2022
Ciao da Luca,
il 31 Dicembre è già ad un passo, e allora ecco subito il ricchissimo menu da 8 portate che abbiamo pensato per il cenone:
- Tartare di manzo con cicoria e bagna cauda
- Pancotto con crema di fagioli dente di morto al lime e Foie Gras del Perigord
- Tortino di scarola farcito con salsiccia alla monachina e vellutata di lenticchie e patate
- Cappelletti allo stracotto di manzo affumicato, serviti con il suo consommé e zucca sabbiata alle castagne
- Risotto allo zafferano con guanciale, liquirizia e stracciatella di bufala
- Filetto in crosta di sfoglia, servito con insalata trentina di spinacino, chips di mela marinata al lime, nocciola tostata e bacche di goji con arancia a vivo
- Lingotto alla gianduia e mou salato
- Cotechino tradizionale a grana grossa con lenticchie
Costo: 100 EUR per persona bevande escluse.
Un menu vero, reale, senza quei piatti imbellettati, dai nomi altisonanti, che puntualmente lasciano deluso chi si è lasciato abbindolare da descrizioni fumose ma prive di sostanza: cappelletti, risotto, filetto, cotechino. Si mangia e si mangia davvero, ti posso assicurare che andrai via soddisfatto nel palato e nello stomaco.
Oltre ad essere disponibile per la sala, l’intero menu sarà disponibile anche con consegna a domicilio o asporto (con variazioni minime per consentire il trasporto: il riso sarà al salto, non risotto), e funzionerà così:
- Il menu è disponibile nel suo intero, non mi sarà possibile dartene solo una parte, ed ha un costo di 70 EUR per persona. Per cui, se siete in due, dovrai ordinarne due, se siete in quattro dovrai ordinarne 4 e così via.
- Il vino è opzionale, se vorrai potrai ordinarlo, altrimenti no.
- Ti porteremo il tuo ordine in vaschette monouso più grandi, da cui poi dovrai essere tu a fare le porzioni per te e i tuoi cari. Il motivo è molto semplice: non credo che per il Cenone vorrai pranzare nei nostri monouso abituali. E’ molto probabile che a Natale preferirai tirare fuori dalla credenza “il servizio buono” ed usare quello. Se non fosse così, ti chiedo di specificare nelle note che vuoi i nostri soliti monouso singoli, non avremo problemi ad accontentarti.
Per un Capodanno in tranquillità, vieni da Meatin.
Ti consiglio però di affrettarti, il locale non è molto grande, abbiamo solo 50 posti a sedere.
E infatti, per aiutarti a decidere e per permetterci di organizzare tutto con anticipo, ti offriremo una bottiglia di Spumante Ferrari Trento DOC da gustare insieme agli antipasti.
Ma solo se prenoti entro Domenica 18 Dicembre (promozione valida sia per la sala che per asporto e delivery).
Clicca qui per prenotare subito, oppure chiamami allo 08118893517.
Ti aspetto.
Luca
(c) Meatin
Via Timavo, 27
(Angolo Corso Europa)